中型急速凍結機 『RF-50』
2.中型タイプ
性能表
| 処理能力 | 50kg/h |
| 型式 | 中型タイプ RF-50 |
| アルコール量 | 650L |
| 冷凍機出力(KW) | 7.4 |
| 撹拌モーター(KW) | 0.75×1 |
| 総電気容量 | 3φ200V/8.3kW |
| 外形寸法 W×D×H（mm） | 2,280+305×1,160×1,840 |
| 本体製品重量（kg） | 1,200 |
| 冷凍機寸法 W×D×H（mm） | 950×750×1,645 |
| 冷凍機重量（kg） | 250 |
※外形寸法、冷凍機寸法はW（幅）×D（奥行き）×H（高さ）で、単位はmmです。
※冷凍する商品の大きさや種類によりお客様ごとに最適な設計でご提案いたします。
※改良により予告なく仕様変更する事がございます。都度、ご確認下さい。
特徴
○ 本体と冷凍機がセパレートになっています。作業場所で冷凍機の熱い風がでません。
○ 1日 500㎏程度の急速冷凍した商品が製造できます。
○ 様々な食材で急速冷凍をご利用いただけます。
液体急速冷凍機の導入例
| 水産加工場 | 焼き肉チェーンのプロセスセンターに | |
|
・旬な魚を急速冷凍することで。年中美味しい時期の魚を提供することができます。 ・多く仕入れた食材を鮮度のいいうちに急速冷凍することで、食材を無駄にしません。
|
・1頭買いや大量仕入れしてもすぐに急速冷凍資することで、いつでも新鮮なお肉を提供できます。 |
|
| 介護施設やグループホーム | お弁当工場・惣菜工場 | |
|
・調理後急速冷凍することで、お客様の好きな時に解凍して作り立てを食べていただくことができます。 |
